Gebroken zwarte thee

Korte beschrijving:

Gebroken zwarte thee is een soort gefragmenteerde of korrelige thee, een bulkproduct op de internationale theemarkt, goed voor ongeveer 80% van het totale exportvolume van thee in de wereld.Het heeft een productiegeschiedenis van meer dan 100 jaar.

De belangrijkste markt, waaronder de Verenigde Staten, Oekraïne, Polen, Rusland, Turkije, Iran, Afghanistan, Groot-Brittannië, Irak, Jordanië, Pakistan, Dubai en andere landen in het Midden-Oosten.


Product detail

Productnaam

Gebroken zwarte thee

Thee serie

Gebroken zwarte thee

Oorsprong

Provincie Sichuan, China

Verschijning

Gebroken

AROMA

Fris en krachtig aroma

Smaak

zachte smaak,

Inpakken

4 g/zak, 4 g * 30 bgs/doos voor geschenkverpakking

25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g voor papieren doos of blik

1KG, 5KG, 20KG, 40KG voor houten kist

30KG, 40KG, 50KG voor plastic zak of jutezak

Elke andere verpakking als eisen van de klant zijn in orde

MOQ

8 TON

Fabrikanten

YIBIN SHUANGXING THEE INDUSTRIE CO.,LTD

Opslag

Op een droge en koele plaats bewaren voor langdurige opslag

Markt

Afrika, Europa, Midden-Oosten, Midden-Azië

Certificaat

Kwaliteitscertificaat, fytosanitair certificaat, ISO, QS, CIQ, HALAL en anderen als vereisten

Steekproef

Gratis monster

Aflevertijd

20-35 dagen nadat de bestellingsdetails zijn bevestigd

Fob-poort

YIBIN/CHONGQING

Betaalvoorwaarden

T/T

Steekproef

Gratis monster

Gebroken zwarte thee is een soort gebroken of korrelige thee.Het is een bulkproduct op de internationale theemarkt.Het is goed voor ongeveer 80% van de totale mondiale thee-export.Het heeft een geschiedenis van meer dan 100 jaar productie.

De afgewerkte zwarte thee ziet er gebroken of korrelig uit, de soep is helderrood, het aroma is fris en de smaak is zacht.

Productieproces:

Verdorren, draaien of kneden, fermenteren, drogen

Gebroken zwarte thee is afhankelijk van het productieproces onderverdeeld in traditionele en niet-traditionele processen.Niet-traditionele processen zijn onderverdeeld in Rotorvane-proces, CTC-proces, Legger-proces en LTP-proces.De productkwaliteit en stijl van verschillende bereidingsprocessen zijn verschillend, maar de kleurclassificatie van gebroken zwarte thee en de uiterlijkspecificaties van elk type zijn in principe hetzelfde.Gebroken zwarte thee is onderverdeeld in vier kleurspecificaties: bladthee, gebroken thee, gesneden thee en thee in poedervorm.De theeblaadjes vormen aan de buitenkant stroken, waarvoor stevige knopen, lange kafjes, uniforme, pure kleur en goud (of weinig of geen goud) nodig zijn.De endoplasmatische soep is helderrood (of helderrood), met een sterke geur en irriterend.Afhankelijk van de kwaliteit is hij onderverdeeld in "Flowery Orange Pekoe" (FOP) en "Orange Yellow Pekoe" (OP).De vorm van de gebroken thee is korrelig en de korrels moeten uniform van gewicht zijn, een paar cent (of geen cent) bevatten, en een egale kleur hebben.De binnensoep heeft een sterke rode kleur en een frisse en sterke geur.Afhankelijk van de kwaliteit is het verdeeld in "bloemige oranje en gele pekoe" (bloemig).Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) en andere kleuren.De vorm van de gesneden thee is schimmelvormige vlokken, het moet zwaar en gelijkmatig zijn, de soep is rood en helder en de geur is sterk.Afhankelijk van de kwaliteit is het onderverdeeld in "Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) en "FBOPF" (ook wel FBOPF genoemd).BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) en "Chips" (F) en andere ontwerpen.De theepoeder (Dust, kortweg D) heeft de vorm van zandkorrels en vereist een uniform gewicht en een gladde kleur.De binnenste soep is roodachtig en iets donkerder, en het aroma is sterk en licht samentrekkend.Voor de bovengenoemde vier soorten geldt dat bladthee geen theefragmenten mag bevatten, dat gebroken thee geen theevlokken bevat en dat theepoeder geen thee-as bevat.De specificaties zijn duidelijk en de eisen zijn streng.

Voorzorgsmaatregelen:

1. Temperatuur: Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller de kwaliteit van de thee zal veranderen.De bruiningssnelheid van de thee zal 3-5 keer toenemen bij elke tien graden Celsius stijging.Als de thee wordt bewaard op een plek onder de nul graden Celsius, kan de veroudering en het kwaliteitsverlies van de thee worden onderdrukt.

2. Vocht: Wanneer het vochtgehalte van thee ongeveer 3% bedraagt, bevinden de samenstelling van thee en watermoleculen zich in een enkellaags moleculair verband.Daarom kunnen de lipiden effectief worden gescheiden van de zuurstofmoleculen in de lucht om de oxidatieve achteruitgang van de lipiden te voorkomen.Wanneer het vochtgehalte van theebladeren hoger is dan 5%, wordt het vocht omgezet in oplosmiddelen, wat intense chemische veranderingen veroorzaakt en de bederf van theebladeren versnelt.

TU (2)

3. Zuurstof: De oxidatie van polyfenolen in thee, de oxidatie van vitamine C en de oxidatieve polymerisatie van theaflavines en thearubigins houden allemaal verband met zuurstof.Deze oxidaties kunnen muffe stoffen produceren en de kwaliteit van de thee ernstig aantasten.

4. Licht: De bestraling van licht versnelt de voortgang van verschillende chemische reacties en heeft een uiterst negatief effect op de bewaarbaarheid van thee.Licht kan de oxidatie van plantenpigmenten of lipiden bevorderen, vooral chlorofyl is gevoelig voor vervaging door licht, en ultraviolette stralen zijn de belangrijkste.

TU (4)

Opslagmethode:

Opslagmethode voor ongebluste kalk: Verpak de thee, plaats de gelaagde ring rond het keramische altaar, verpak de ongebluste kalk vervolgens in een stoffen zak en plaats deze in het midden van het theezakje, sluit de mond van het altaar af en plaats deze in een droge, coole plek.Het ongebluste kalkzakje kun je het beste iedere 1 à 2 maanden vervangen.

Opslagmethode voor houtskool: Neem 1000 gram houtskool in een kleine stoffen zak, plaats deze op de bodem van een tegelaltaar of een kleine ijzeren kist en plaats de verpakte theebladeren er in lagen bovenop en vul de mond van de verzegelde altaar.De houtskool moet één keer per maand worden vervangen.

Gekoelde bewaarmethode: Doe nieuwe thee met een vochtgehalte van minder dan 6% in ijzeren of houten theeblikken, sluit het blik af met tape en plaats het in de koelkast op 5°C.


  • Vorig:
  • Volgende:
  • Stuur uw bericht naar ons:

    Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons